Breville là một trong những dòng máy pha cà phê đang được nhiều người ưa chuộng và tin dùng. Để tận dụng tối đa các tính năng và nâng cao trải nghiệm của bạn với máy pha cà phê này, việc hiểu rõ cách sử dụng là rất quan trọng. Bài viết dưới đây của Trung Tâm Sửa Máy Pha Cafe Limosa sẽ giới thiệu đến bạn cách sử dụng máy pha cà phê Breville từ A – Z một cách chính xác và dễ hiểu nhất.
MỤC LỤC
1. Tìm hiểu chi tiết về các bộ phận của máy pha cà phê Breville
Dưới đây là cấu tạo cơ bản của một chiếc máy pha cà phê Breville để bạn tham khảo và có cái nhìn tổng quan hơn trước khi tìm hiểu cách sử dụng máy pha cafe Breville:
- Phễu chứa hạt cà phê: Sức chứa ½ pound, hệ thống làm việc kín, dễ dàng tháo lắp, bảo quản và vận chuyển hạt cà phê.
- Nút Lock / Unlock phễu xay
- Lỗ thoát bột cà phê
- Nút khởi động máy xay
- Thanh kẹp cần lọc của bộ phận xay
- Núm xoay chỉnh GRIND SIZE: Điều chỉnh độ mịn từ Fine đến Coarse.
- Núm GRIND AMOUNT: Điều chỉnh lượng bột cà phê tươi trong giỏ lọc phù hợp với độ mịn của bột.
- Nút FILTER SIZE: Chọn giỏ lọc cho 1 CUP hoặc 2 CUP, máy xay sẽ tự động điều chỉnh lượng bột phù hợp.
- Nút POWER
- Thanh nén (tamping) tích hợp: Có thể tháo rời, kích thước 54mm.
- Đầu thoát nước
- Cần lọc bằng thép không gỉ: Kích thước 54mm.
- Khoảng cách rộng hơn cho cốc cao
- Khay hứng nước có thể tháo rời: Có bảng thông báo “Empty Me!” khi khay đầy.
- Khay chứa phụ kiện: Nằm phía sau khay hứng, nơi chứa các phụ kiện máy khi không sử dụng.
- Vòi đánh sữa: Có khả năng xoay 360 độ.
- Vòi phun nước nóng
- Núm xoay STEAM / HOT WATER: Khởi động chức năng phun hơi và nước nóng.
- Đèn báo STEAM / HOT WATER: Thông báo chức năng phun hơi hoặc nước nóng được chọn.
- Nút 1 CUP và 2 CUP
- Đèn báo CLEAN ME: Thông báo khi máy cần vệ sinh.
- Đồng hồ gauge hiển thị áp suất: Hiển thị áp suất khi pha espresso.
- Nút PROGRAM: Nút để thiết lập lại chương trình cho shot 1 CUP hoặc 2 CUP.
- Khay đựng cốc ấm
- Bồn chứa nước có thể tháo rời: Thể tích 2L.
2. Cách sử dụng máy pha cafe Breville cho lần đầu tiên
Nếu bạn đang muốn biết cách sử dụng máy pha cà phê Breville ngay cho lần đầu tiên thì hãy đọc nội dung dưới đây:
Bước 1: Đặt máy ở vị trí bằng phẳng và tháo hết các tem mác có trên máy.
Bước 2: Vệ sinh tất cả các phụ kiện đi kèm máy.
- Ca đánh sữa và bộ lọc cà phê 4 cup cần được rửa sơ bằng nước ấm, sau đó rửa bằng nước rửa chén đã được pha loãng. Cuối cùng, cần rửa lại bằng nước sạch và để ở nơi khô ráo.
- Bình chứa nước nên được tráng sơ bằng nước ấm từ 1 – 2 lần.
- Bông lọc nước cần ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Bước 3: Xả nước cho hệ thống.
- Nhấn nút 2 CUP để xả nước nóng qua đầu thoát nước.
- Quay vòi phun hơi vào khay hứng và xoay núm STEAM/HOT WATER về vị trí STEAM, xả hơi khoảng 10 giây.
- Sau đó, xoay núm về lại vị trí HOT WATER và xả nước nóng khoảng 10 giây.
- Tiếp tục lặp lại từ bước nhấn nút 2 CUP cho đến khi bồn hết nước thì dừng lại.
3. Các bước pha cà phê với máy pha cà phê Breville đơn giản
Nếu các bạn đã biết cách sử dụng máy pha cà phê Breville thì dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê với chiếc máy này nhé.
Bước 1: Lựa chọn hạt cà phê
Chọn hạt cà phê phù hợp với máy pha cà phê Breville của bạn. Hạt cà phê ngon nên được xay mịn sau khi rang và ủ từ 3 – 5 ngày. Lưu ý, máy pha cà phê Breville cần sử dụng loại bột cà phê rất mịn, vì vậy hãy cẩn thận khi chọn cà phê.
Bước 2: Vệ sinh máy pha cà phê Breville
- Tắt nguồn điện và đổ đầy nước vào bồn chứa.
- Lắp filter mù vào tay cầm (Handle) và đặt một viên vệ sinh máy pha cà phê chuyên dụng vào đó. Sau đó, đặt Handle có chứa filter mù vào đầu Group và xoay nhẹ để giữ cố định.
- Nhấn giữ đồng thời hai nút single và double rồi bấm giữ nút Power vài giây để máy khởi động quá trình vệ sinh tự động.
- Thực hiện xả phèn hai tháng một lần bằng cách thay hết nước trong bồn chứa bằng 1 lít nước và 1 lít dấm, sau đó vệ sinh máy như khi đèn báo “Clean Me” bật sáng.
Bước 3: Làm nóng tay cầm
Làm nóng tay cầm giúp đảm bảo nhiệt độ cà phê ở trung tâm không bị thay đổi nhiều so với vùng ngoài của temper, tránh làm biến đổi hương vị cà phê thành phẩm.
Bước 4: Xay cà phê
Đổ khoảng 30 – 60ml cà phê vào phễu xay và ấn nút xay tự động. Máy pha cà phê Breville thường có nhiều cỡ xay, bạn có thể tùy chỉnh theo ý muốn. Kiểm tra cối xay thường xuyên để đảm bảo không bị kẹt.
Bước 5: Dùng temper nén bột cà phê
Cho bột cà phê vào tay cầm rồi dùng temper nén với lực vừa phải. Không nén quá chặt để tránh ảnh hưởng đến quá trình thẩm thấu của nước khiến cà phê bị đắng. Không nén quá lỏng để tránh làm cà phê bị nhạt.
Bước 6: Kiểm tra lượng nước
Cho nước vào bộ phận cấp nước và làm sạch, kiểm tra bộ lọc trước khi pha chế. Đảm bảo nước đầu vào sạch, tinh khiết, đã được lọc qua và không chứa kim loại nặng để tăng tuổi thọ cho bộ lọc của máy.
Bước 7: Pha chế cà phê
Sử dụng 8g bột cà phê cho vào Handle để chiết xuất ra 30ml cà phê. Lựa chọn nhiệt độ nước từ 90 – 95 độ C. Chỉnh thời gian chiết xuất trung bình từ 25 – 28 giây. Cà phê sẽ bắt đầu được chiết xuất ra ly sau khoảng 5 giây.
Trên đây là cách sử dụng máy pha cà phê Breville một cách đơn giản nhất. Chúng tôi hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn nắm vững quy trình sử dụng máy. Nếu bạn gặp bất cứ sự cố nào trên máy thì hãy liên hệ ngay với dịch vụ sửa máy pha cà phê của Trung Tâm Sửa Máy Pha Cafe Limosa qua HOTLINE 0909 114 796 để được hỗ trợ tận tình nhất nhé.
